Jag står i köket och fyller kartongerna med veckans skörd. Små, stora, avlånga, runda, bruna och gröna ägg från lyckliga hönor. Variationen är vacker! Det är dags för äggleverans och hittills finns inte en enda leverans som inte mottagits med utsträckta händer och ett leende.  

Idag är det ovanligt att vi kan koppla ihop de varor vi köper med en plats, ett ansikte och ett namn. De förlängda relationerna som den globala livsmedelsindustrin har skapat gör det svårt för oss att förstå hur vårt handlande påverkar vår jord, miljön och oss själva. 

Renodlat är projektet som vill göra världen lite bättre genom att föra människorna närmare maten genom att belysa detta och genom verkstad! Allt för en genuinare och närmare produktion av livsmedel.

Nyserverat från bloggen

Hårdkokta fakta om hönslivet

Det finns mycket att säga om dagens äggproduktion utifrån djurhållning, dödsfall, sjukdomar, foder mm. Här nedan redogör jag bara kort utifrån den fysiska miljön där dagens äggproducerande hönor lever. Måttbestämmelser […]

Ägg – ett riktigt superlivsmedel!

Jordens smartaste förpackning som gömmer mängder med nyttigheter! Ägg, vilken fantastisk grej! Gillar ännu mer att ha höns på gården och vara en del av vårt andelsägda hönseri. Har glädjen […]

Stäng meny